Brunch auf Schloss Broholm
Broholm schloss bieten ihnen ein gewöhnliches Brunch oder ein Mittagsbruch. Wünschen sie serviering über die normalen Brunch Zeiten hinaus berechnen wir eine gerunge Zulage per begonnenerne Stunde. Bei grösserer Gesellschaft können sie sich den Brunsch in unserem Hauptgebäude schmecken lassen. Dies gegen eine Extragebühr.
Schloss Broholm Brunch Buffet
Serviert zwischen 11.00 und 14.00 Uhr
Warmes Rührei - Kleine gebratene Würschen- Knuspriges Bacon - Langgebackene Tomaten
Rielette auf warmen Kabeljau
Eine Auswahl an Broholms guter Salami, Schinken und dänische Rullepølse
3 Sorten Hofkäse mit einer auswahl an eingelegten Hagebutten und Citrus Nüssen
Warme Pastete und hauseingelegte saure
Skyr von Løgimose mit Honniggerøstetem Müsli und Fruchtkompott
Marmelade des Hauses - Honnig von Fünen - Frische Frucht
Smoothie mit Früchte und Beeren der Jahreszeit
Broholsms “gutes” Brot
Brötchen - Weissbrot - Graubrot - Schwarzbrot
mit etwas "Süßem"
Kaffe - The - Orangensaft
Frisch Gepresster - Apfelmost aus Südfünen
Preis pro Person € 53,- DKK 395,-
Min 12 Personen Broholms Brunch - Mittagsbuffet
Serviert zwischen 11.00 und 15.00 uhr
Mini Croissants gefüllt mit Schaaltiersalat
Riellete mit varmen Dorschrücken
Gebackener Dorsch direkt aus dem Nahegelegen Meer.
Luftgetrocketer Landschinken mit Fenchelsalami
Tomaten Bruchetta mit Fenchel Salami
Rosa pfeffer glasierte Entenbrust mit Thymian
Quiche Lorraine mit Lauch, Zwiebel und Pancetta
Marinierte Kräuter und Salat mit Croutons
3 Sorten Bauernkäse mit hausgemachten eingelegten Hagebutten, Oliven und Nüssen
Würzige Schokoladenmousse
Eine Grosse Auswahl an Brot
€ 61,- DKK 455,- Pro Person
Minimum 12 Personen
*Alle Preisangaben ohne Gewähr